Welche Vitalstoffe brauchen wir auch bei gesunder Ernährung

Vitamin K2+D3

Bluttests zeigen bei über 60 % der Bevölkerung einen Vitamin D-Spiegel von unter 50 nmol/l. Fachleute fordern jedoch einen Wert, der mindestens 50 nmol/l – besser 80 nmol/l überschreitet (in Sonnenländern sind 135 – 225 nmol/l normal).

Damit unser Körper das Kalzium – das Dank Vitamin D3 verstärkt im Blut kursiert – auch in die Knochen einbauen kann (und nicht etwa in die Blutgefässwände), ist Vitamin K2 nötig. Kalziumpräparate sollten bei einer Osteoporose-Therapie daher keinesfalls ohne die gleichzeitige Einnahme von Vitamin D3 und Vitamin K2 eingenommen werden. Ich empfehle generell die Einnahme eines Kombipräparates: z.B. 1000 I.E. Vitamin D3 (vegan) + 100 mcg K2 (MK7). Im Winter 2 Tabletten davon. Vitamin K2 schützt zudem das Herz-Kreislauf-System.

Folsäure und Jod

Besonders mit zunehmendem Alter ist die Versorgung mit Folsäure und Jod über die Ernährung unzureichend. Alle, die keinen Fisch essen, können den Jodbedarf über Kelp Algen-Tabletten decken.

Einkaufszettel für die Grundversorgung:

    • Viel frisches Gemüse und Obst sowie ballaststoffreiche Lebensmittel
    • Himalaya-Kristallsalz, Meersalz oder natriumreduziertes Salz
    • Birkenzucker (Xylit), Kokosblütenzucker und Kokosblütennektar zum Süßen
    • Echtes Extra Vergine Olivenöl
    • Leinöl(z.B. mit Quark und frischen Kräutern zu Pellkartoffeln)
    • Hanf- und Walnussöl (für Salatdressings auch gut in Kombination mit Baobab-Pulver)
    • Chiasamen (z.B. ins Müsli und in den Salat)
    • Kokosöl (z.B. als Brotaufstrich oder zum Dünsten und Braten)
    • Algen-DHA+EPA (1 – 2 Kapseln morgens vor dem Frühstück)
    • Vitamin K2+D3 (1 – 2 Tabletten à 100 mcg + 1.000 I.E. )
    • Kelp Algen (Jodversorgung besonders für Vegetarier)
    • Für ältere Menschen und bei starker geistiger Beanspruchung zusätzlich: Memoserin (enthält Phosphatidylserin, B12, Folsäure, B6, B1) im Wechsel mit B-Komplex Intercell® (enthält neben den B-Vitaminen Alpha-Liponsäure, Cholin und Q10)

Kurmäßige Anwendungen

Vorbeugung vor Zivilisationskrankheiten, Entgiftung und Regeneration:

  • Afa Algen, Chlorella, Spirulina – bei gezielter Schwermetallausleitung in Kombination mit Bärlauch- und Koriandertinktur
  • MSM – verbessert Haut, Haare, Nägel und hilft bei Entzündung, Schmerz und Allergien
  • Kurkuma und Curcucell – hilft der Leber und den Verdauungsorganen, beugt Entzündungen, Tumorerkrankungen und Alzheimer vor
  • Heidelbergers 7-Kräuter-Pulver – Anregung der Drüsentätigkeit
  • Baumessig-Fußpflaster – Unterstützung der Entgiftung beim Fasten und bei Ausleitungskuren

Erhöhter Bedarf an Vitalstoffen

Sowohl weibliche Jugendliche als auch ältere Erwachsene sind häufig mit Kalzium unterversorgt.

Hier kann Sango Korallen Pulver Abhilfe schaffen. Für Ältere empfehle ich jedoch Calcium-Citrat (siehe S. 24). Die Einnahme von Calcium sollte immer von Vitamin K2+D3 begleitet sein, da nur dann der Einbau dieses Minerals in die Knochen gewährleistet ist.

Bekannt ist, dass sportliche Aktivität den Magnesiumbedarf erhöht. Auch in der Schwangerschaft und während schwerer Erkrankungen wird mehr Magnesium benötigt.

Um die Magnesiumspeicher aufzufüllen, ist eine tägliche Einnahme von mindestens 600 mg Magnesiumcitrat über vier Wochen notwendig.

Solange kein eklatanter Eisenmangel vorliegt, der unbedingt therapeutisch behandelt werden sollte, können Frauen ihren durch die Monatsblutung erhöhten Eisenbedarf auch durch die Einnahme von 10 g Spirulina oder Chlorella täglich decken.

Die Eisenaufnahme wird durch Vitamin C gefördert – am besten in Form von Ester-C.

zum nächsten Kapitel >Vitalstoffe bei Mangelzuständen und Krankheitssymptomen

Mit der regelmäßigen täglichen Zufuhr von 1.000 I.E. D3 + 100 mcg K2 (MK7) ist man auf der sicheren Seite.

Bei wiederkehrenden Infektionen und bei entzündlichen Erkrankungen sind 1 – 2 Tabletten Ester-C sowie 1-2 Kapseln Curcucell hilfreich. Das gilt auch für Raucher. In der erkältungsrelevanten Zeit sollten zusätzlich 15 mg Zink vor dem Schlafengehen eingenommen werden.

Leistungssportler haben vor allem einen erhöhten Bedarf an Magnesium, Vitamin C und Selen. MSM fördert eine schnellere Erholung nach der sportlichen Belastung.

Schwangere und stillende Mütter
Empfehlenswert sind 2 Kapseln Algen- DHA, 2 Tabletten à 1.000 I.E. Vitamin D3 + 100 mcg K2, 800 mcg Folsäure, 150 – 200 mcg Jod (z.B. in Form von Kelp), 2 x 1 Tablette Ester C, 20-30 mg Eisen, 15 mg Zink und 200 mcg Natriumselenit.

Der Magnesiumbedarf von normalerweise 300 – 350 mg beträgt bei Schwangeren 450 – 500 mg. Einige Ärzte raten, die erhöhte Magnesiumeinnahme ab der 36. Schwangerschaftswoche wieder zu reduzieren. Dies sollte im Einzelfall mit dem Arzt oder der Hebamme abgeklärt werden.